Εισαγωγή μηχανών
1, το μηχάνημα είναι κατάλληλο για ραβδί παγωτού, ζελέ φλιτζάνι, χυμό από τσάντα ράβδου, τρόφιμα από κασσίτερο κ.λπ.
2, η θερμοκρασία παστερίωσης είναι ρυθμιζόμενη εντός 65-98℃.
3, Η μέθοδος παστερίωσης είναι το λουτρό νερού, δηλαδή το προϊόν που βυθίζεται στο νερό θέρμανσης για παστερίωση.
4, Για το βάρος των προϊόντων που επιπλέουν εύκολα, τα προϊόντα με ζώνη διπλής στρώσης σταθεροποιούνται για να αποφευχθεί η άνιση παστερίωση που προκαλείται από το προϊόν που επιπλέει.
5, Το μηχάνημα θερμαίνεται με ατμό για εξοικονόμηση ενέργειας.